我对粥情有独钟，无论是调节气血的枣粥、红豆粥、黑米粥，还是暖胃的小米粥，我都喜欢。粥也成了我每天三餐中必不可少的一部分。

20世纪70年代，我出生于东北舒兰。小时候，最常吃的是玉米碴子粥和高粱米粥。那时生活困难，粥也稀薄，不顶饥，往往吃完没一会儿又感到饥肠辘辘。所以，我最期待的就是过腊八节，因为我觉得，只有这天的粥才是真正的粥。

到了腊八这天，母亲就会煮一锅香喷喷的腊八粥。腊八粥的主要原料是糯米，虽然家里困难，做腊八粥没有足够的搭配材料，但在煮糯米粥的时候，母亲就像变戏法一样，会放几粒不知从哪弄来的红枣，把白白的糯米粥点缀得更加诱人。一碗糯米粥，上面一颗红枣，俨然一朵含苞待放的雪莲，令人垂涎欲滴却又不忍破坏它的美好。吃的时候再放一点糖，味道特别香甜。

熬腊八粥，在20世纪80年代初期，对于像我们这样的不富裕家庭来说，是一年中的一件大事。

据说，喝腊八粥能驱寒辟邪，但年幼的我，还不懂腊八这个传统节日的含义，只顾围在桌前，和兄弟姐妹们一起喜滋滋地吃得不亦乐乎。母亲一边忙里忙外，一边微笑看着我们。我们个个吃得小脸儿红扑扑的，而满屋缭绕着腊八粥的香气和欢乐的喜气，暖暖的。

听说，不同地区的腊八粥各有讲究，可惜，我没有到过南方，没有见识过真正的南方腊八粥。

北方人通常习惯在糯米里放红枣、红豆、花生、核桃仁、莲子、薏仁等等，大火煮开后慢火细熬，直至熟透黏稠。腊八粥透着莹莹的亮光，热气腾腾，袅袅散开的热气里，弥漫着香甜的味道。吃上一口，仔细地品一品，香甜可口，仅仅味道就足以称得上人间美味。

一路走来，生活条件不断改善中，腊八粥丰富着生活的味道，陪伴着我们人生每一个寒冷的冬天。

曾经，贫困使得母亲煮的腊八粥材料不足，但却丝毫没有影响它的味道。对于当时的我们而言，腊八粥是年幼的我们心中的期待，温暖着每个寒冷的冬天，一路伴随着我们长大。母亲煮的腊八粥的味道，深深地烙印我的脑海之中。

如今生活好了，日子一天比一天富足，母亲却老了。岁月无情地夺走了母亲曾经的青春与健康。如霜的白发、弯曲的腰身、蹒跚的脚步、一道道皱纹爬上了她的脸庞，留下岁月的印记。在贫困的日子里，母亲想尽办法为我们留下的那些难忘的味道，时至今日回想起来，我才明白那是母爱特有的味道，一直在记忆中飘香。

在物质日益丰富的今天，制作腊八粥的材料更多了，超市里的腊八粥品牌也应有尽有，但再也品尝不到小时候腊八粥的味道。母亲制作腊八粥特有的香味，被永远镌刻在我的记忆之中，历久弥香。

走过生命中的悲悲喜喜，蓦然回首，腊八粥给我留下的，不仅是一种味道，更多的是味道之外的岁月与情愫。