将厨余垃圾、秸秆、动物粪便等有机垃圾搅碎后，投喂黑水虻、金龟子、黄粉虫等昆虫，1吨虫子一天可消耗7吨有机垃圾。由于昆虫蛋白质含量高，其幼虫是鸡、鱼等的上佳饲料，每吨可卖3600元，且幼虫产出的粪便还可以作为有机肥用于种植。在此链条中，垃圾在被“吃”干“榨”净的同时，还能实现经济产出、零排放。这种“环境昆虫+微生物养殖”处理厨余垃圾及农作物秸秆的方式，是广西壮族自治区南宁市目前正在扶持发展的一种新模式。

幼虫“吃”垃圾环保又经济

位于南宁市隆安县那桐镇浪湾村的黑水虻种虫基地，拥有860平方米的养殖和孵化厂房，每天可为隆安县的3个养殖应用基地输送50公斤精养4天的低龄幼虫。

在养殖厂房内，梁海莲正忙着查看虫卵孵化情况。她是浪湾村村委会主任，也是黑水虻基地投资方广西亿子生态科技有限公司的股东之一。

据梁海莲介绍，种虫基地每月可产出幼虫23吨，其中一部分留在基地养殖、另一部分被送到县城其他养殖应用基地就近“吃”掉垃圾。黑水虻生命周期约为30天，要经过卵、幼虫、蛹和成虫4个阶段。

“黑水虻从卵孵化成为幼虫后的七八天，是它们胃口最好的时候，1公斤幼虫可以吃掉7公斤有机垃圾。”广西亿子生态科技有限公司董事长许雄能说，厨余垃圾、秸秆、动物粪便都是有机垃圾的来源。

为了喂饱黑水虻，该公司和那桐镇企事业单位的食堂签订了协议，按照3000元/年的标准有偿回收厨余垃圾，同时按240元/吨的价格向农民大量收购秸秆。目前，那桐镇的每个村屯都设有回收点，甘蔗叶、烂尾果蔬等都是回收对象。

“秸秆可以换钱了，肯定没人烧了，村里的空气更好了。”那桐镇浪湾村的村民卢如爱刚刚用0.5吨玉米秸秆换了120元钱。

多年来困扰环保部门的秸秆焚烧污染环境的棘手问题，在这里也逐渐得到了解决。

小小昆虫变身赚钱小能手

近日，在南宁市隆安县华侨工业园区的黑水虻应用基地，两名工人正在将百香果的壳投入粉碎机进行粉碎。粉碎后的果皮碎渣被送进了养殖大棚。

翻开新鲜果渣下黑色的有机物料，只见许多白色的虫子在蠕动。据养殖基地的负责人许雄能介绍，每个养殖池大约有100万只幼虫，目前基地建成投产4个养殖棚，日消耗果皮约6吨，可产出1.6吨鲜虫。该基地计划投资30万元，规划建设8个共3000平方米的养殖棚，以半自动化方式养殖，可日处理30吨果皮、日产8吨鲜虫。

“目前，鲜虫供不应求，不愁没有销路！”许雄能说，附近的禽类、水产类养殖场都抢着购买基地产出的鲜虫，作为养殖的饲料。相比传统的工业饲料，黑水虻鲜虫不仅价格低廉且富含蛋白质，喂养出来的鸡鸭鱼的味道更加鲜美，成为养殖场抢购的“香饽饽”。目前，基地靠售卖产出的鲜虫日收入达5000元，养殖池全部建好投产后，基地月利润可达10万元。

在南宁市生活垃圾分类办的支持下，目前广西亿子生态科技有限公司在马山县、隆安县、横县共建有养殖应用基地6个，全部投产后可月产鲜虫180吨。

“没等制成干虫就卖完了。”许雄能介绍说，黑水虻还可制成干虫售卖，价格高达1.2万元/吨。此外，黑水虻含有血红素，可作为生产口红的原料，身上的“肽”还可以入药。

隆安县华侨工业园区有200多家水果种植、加工企业。“引入黑水虻养殖，解决了烂尾果蔬乱丢乱放的问题。”南宁市垃圾分类办专业指导组副组长黄淑娟介绍说，过去工业园区内各大种植基地及农产品批发集市烂尾果蔬随处乱倒、堆积成山，环境卫生部门备受困扰，如今这个问题迎刃而解。目前，工业园区环卫部门组织车辆免费将水果废料运到黑水虻养殖基地进行处理。

在浪湾村的种虫基地，还引进了一种叫白星花金龟的昆虫，它可以彻底消解黑水虻无法吃完的粗纤维有机垃圾。白星花金龟生长周期为8个月，其干燥稚虫可入药，干虫价格为5万元/吨。

养殖过程无污染零排放

在大规模的养殖过程中，如果操作不慎，是否会造成生物灾害？

“成虫区通过封闭模块进行充分隔离，可以从根源上控制生态灾害的形成。”许雄能介绍说，黑水虻在养殖过程不仅能实现无污染、零排放，还能进行高效的蛋白质转换、真正实现废物利用。在黑水虻的饲养过程中会用到诱导剂等，过程可控，且会逐步提高自动化能力，减少作业人员与垃圾的直接接触，保障工作人员的健康。此外，黑水虻自身含有一种“抗菌肽”成分，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有很强的杀伤力，不会对环境造成污染。

资料表明，黑水虻成虫只喝水，不像家蝇那样到处停留采食，其习性降低了传播病菌的可能。黑水虻神奇的消化系统，还能消除粮食废物中含有的霉菌毒素，可以显著降低废物中的肠道致病菌的数量以及重金属含量。

优化养殖基地就近消解有机垃圾

黄淑娟最近刚刚带头完成三塘垃圾中转站附近的黑水虻养殖站点的选址工作。该项目建成后，可处理南宁农产品交易中心和金桥农产品批发市场这两个南宁市较大型的农产品交易市场的厨余垃圾。

三塘养殖点因为地处城区，相比隆安县等县域的养殖点，建设及运营成本更高一些。该项目计划投资1亿元，建成后可日处理厨余垃圾达150吨。

据黄淑娟介绍，南宁市计划引导企业在5县、7城区布局黑水虻养殖基地和站点建设，就近处理厨余垃圾及农村地区的有机垃圾，未来每个县处理有机垃圾的量可达100吨/日，能消解大部分县城的厨余垃圾。目前，相关企业正在制订带动农村家庭通过养殖黑水虻处理厨余垃圾的计划，免费为农户发放黑水虻幼虫的养殖桶。农户将自家厨余垃圾扔进养殖桶，10多天后公司上门回收养殖桶，按照市场价格收购“高龄”的幼虫，并为农户发放新的养殖桶。

“和许多垃圾处理方式不同，通过养殖黑水虻处理有机垃圾，政府不需要对企业进行补贴。企业依靠市场的力量，不仅处理了垃圾，还能产出经济效益，带动县域及乡村经济发展。”黄淑娟说，小小黑水虻，“吃”下的是垃圾，“吐”出的都是财富，这是一条适合经济欠发达地区处理县域厨余垃圾的有效路子。